流體受到剪切力的時(shí)候會(huì)產(chǎn)生應(yīng)變,切應(yīng)力與切應(yīng)變速率之比稱為粘度。
當(dāng)粘度不隨切應(yīng)變速率變化而變化時(shí),此種流體稱為“牛頓流體”,典型的牛頓流體是水。粘度隨切應(yīng)變速率增加而減小的流體稱為“假塑性流體”,粘度隨切應(yīng)變速率增加而增加的流體稱為“漲塑性流體”。
純粘性流體的粘度與剪切時(shí)間無關(guān)。還有一種流體的粘度隨剪切時(shí)間的增加而降低,zui后降至一個(gè)定值,這種流體稱為“觸變流體”;若流體的粘度隨剪切時(shí)間的增加而增大,這種流體稱為“震凝流體”。
高分子物料的粘度較大,很多高分子物料還有彈性,這種既有粘性又有彈性的流體稱為粘彈性流體。
高分子流體通常呈現(xiàn)剪切變稀的特性,粘度和剪切速率大致呈冪律關(guān)系,因此常將這種物料稱為冪律流體。可以用冪律模型來描述這種假塑性流體。冪律模型中有個(gè)流變參數(shù)n:
對牛頓流體,n=1,對假塑性流體,n<1,對漲塑性流體,n>1。
假塑性流體的粘度隨剪切速率的增加而減小,葉輪區(qū)的粘度肯定小于其表觀粘度,剪切速率只是轉(zhuǎn)速的函數(shù),因此可根據(jù)粘度計(jì)測出的葉輪區(qū)粘度來代替表觀粘度進(jìn)行功率的計(jì)算。
有些流體有屈服應(yīng)力,比如,賓漢流體和凱森流體在低于屈服應(yīng)力時(shí)將不會(huì)發(fā)生流動(dòng)。
假塑性流體、賓漢流體和凱森流體都是剪切變稀的流體。
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